Рецепт тыквы в духовке, после которой вы ее полюбите

Секреты, как правильно запечь тыкву в духовке — видео рецепт
Запеченая тыква. Фото: YouTube @nashi.besahy

Запеченая тыква в духовке. Очень вкусная, пряная и подрумяненная тыква. Получилось очень вкусное и простое блюдо, которое не занимает много времени. Здесь главное — потом посыпать правильными ингредиентами, которые дополнят вкус тыквы. Смотрите все секреты, как правильно запечь тыкву в духовке. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале НАШИ БЕСАГИ – еда и рецепты.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • тыква 1 кг;
  • сливочное масло 50 г;
  • брынза 50 г;
  • масло 1 столовая ложка;
  • базилик сушеный 1 чайная ложка;
  • черный перец щепотка;
  • мускатный орех 0,5 чайной ложки;
  • кориандр 1 чайная ложка;
  • орегано 1 чайная ложка;
  • грецкий орех 50 г;
  • соль щепотка.

Способ приготовления

Сначала нужно почистить 1 кг тыквы. Нам нужны кубики среднего размера.

null
Кусочки тыквы. Фото: YouTube @nashi.besahy

Кладем тыкву в одну емкость.

null
Кусочки тыквы. Фото: YouTube @nashi.besahy

Далее берем фольгу и застилаем противень, смазываем сливочным маслом.

null
Специи для тыквы. Фото: YouTube @nashi.besahy

Затем нужно подготовить смесь специй для тыквы. В ступку бросаем орегано, пол-ложки мускатного ореха, ложку сушеного базилика, полторы ложки кориандра горошком, все измельчаем в ступке. Если у вас нет ступки, то можно взять обычные готовые специи.

null
Тыква в специях. Фото: YouTube @nashi.besahy

Добавляем ложку растительного масла в тыкву и хорошо перемешиваем. Посыпаем нашими специями и еще раз тщательно перемешиваем.

null
Тыква перед запеканием. Фото: YouTube @nashi.besahy

Берем кусок сливочного масла и натираем сверху. Масло перед этим лучше положить в морозильную камеру.

null
Тыква и натертое масло. Фото: YouTube @nashi.besahy

Ставим тыкву в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

null
Тыква в духовке. Фото: YouTube @nashi.besahy

Готовность тыквы проверяем вилкой.

null
Тыква с орехами. Фото: YouTube @nashi.besahy

Посолить тыкву лучше уже в готовом виде, иначе она пустит слишком много сока и будет вариться, а не запекаться.

null
Тыква с рукколой. Фото: YouTube @nashi.besahy

Выкладываем тыкву на тарелку и посыпаем грецким орехом и сыром (лучше взять пармезан или другой твердый сыр), сверху также добавляем рукколу. Получается очень вкусный салат.

Раньше мы писали о суперрецепте мяса с полезным овощем. Осеннее блюдо с настоящим королем осени — тыква, фаршированная мясом и овощами. В этом блюде тыква пропитывается мясным ароматом, при этом оставляя приятную сладость.

лайфхаки тыква рецепт Украинская кухня закарпатская кухня