Простой и вкусный рецепт запеканки как в детстве

Удачный и простой рецепт запеканки — видео рецепт
Запеканка на тарелке. Фото: Freepik

Такая домашняя запеканка из творога подойдет как к праздничному столу, так и на завтрак к кофе. Необычайно легкий, вкусный и полезный десерт, который по силам каждой хозяйке. Запеканку в процессе вы сможете дополнить любыми добавками по своему вкусу, что сделает ее еще более вкусной именно для вас.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Лілія Цвіт.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • форма 30*18*8 см;
  • творог кисломолочный 1500 г;
  • сахар – 180 г;
  • ванильный сахар 1 п.16 г;
  • молоко 250 мл;
  • яйца 4 шт.;
  • крахмал 80 г;
  • изюм 100 г.

Способ приготовления

Сначала нужно соединить молоко, яйца и крахмал.

null
Молоко и яйца. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Все перебить блендером или тщательно перемешать. Затем берем творог, лучше выбрать творог с высоким процентом жирности.

null
Жирный творог. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Сыр нужно перебить блендером или перетереть через сито, можно сделать это с помощью толкушки для пюре.

null
Творог и сахар. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Добавляем соль, сахар и вливаем яичную смесь. Дальше нужно все тщательно перемешать.

null
Консистенция теста. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Получается кремообразная масса.

null
Тесто и изюм. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Далее добавим изюм, также можно добавлять что-нибудь по вашему вкусу или оставлять запеканку без добавок.

null
Пергамент и творог. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Форму для запекания нужно застелить пергаментом, выкладываем творожную массу и ровно распределяем ее.

null
Готовая запеканка. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Запекать при температуре 160 градусов около 1 ветки.

null
Готовая запеканка. Фото: YouTube @lilija-tsvit

Раньше мы писали о рецепте перцев и баклажанов в томатной пасте на зиму от прабабушки.