Пицца за 10 минут на сковороде — тесто без майонеза и сметаны

Предлагаем самый простой и быстрый рецепт пиццы на сковороде всего за 10 минут. Этот рецепт теста готовится без сметаны и майонеза, его можно тонко раскатать, а по вкусу оно максимально похоже на настоящее классическое дрожжевое тесто для пиццы в духовке. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится (на одну пиццу диаметром 26-28 см): 

• мука 60 г;
• вода 40-35 г;
• разрыхлитель 1.4 ч.л.;
• соль 1.4 ч.л.;
• сахар 1.4 ч.л.

Для начинки: 

• кетчуп или томатный соус 2-3 ст.л.;
• колбаса или мясо 50 г;
• сыр 50 г;
• лук;
• маринованный огурец 1 шт.

Способ приготовления 

Чтобы сделать быстрое тесто для пиццы на сковороде, смешаем муку, сахар, соль, разрыхлитель, добавим воду, быстро замешиваем достаточно мягкое и эластичное тесто. 

Даем ему отдохнуть 3-5 минут, пока нарежем начинку.

В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты, которые вы больше любите, или которые есть в холодильнике.  В этом рецепте колбаса, сыр, маринованный огурец и лук. 

Лук нарезаем мелким кубиком, колбасу соломкой, маринованный огурец полукольцами, сыр натираем на терке.

Тесто раскатываем в основу диаметром 26-28 см, выкладываем на хорошо прогретую сковороду, выпекаем с одной стороны в течение 1 минуты. 

Затем переворачиваем, смазываем обжаренную сторону томатным соусом, выкладываем начинку, посыпаем сверху сыром. 

Накрываем крышкой и выпекаем около 3-5 минут, пока сыр не расплавится. 

Также мы писали о рецепте домашних ролин с грибами из лаваша от украинской хозяйки.

Раньше мы писали о рецепте вкусного домашнего хлеба на сковороде.