Огурцы "Французские" с горчицей на зиму: бабушкин рецепт

Такой рецепт очень необычен и еще не очень распространен. Это те же огурцы, о которых все будут спрашивать и просить рецепт. Попытайтесь приготовить по этому проверенному способу.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Жизнь на Полтавщине.

Вам понадобится:

• укроп;
• петрушка;
• морковь;
• чеснок и семена горчицы;
• 1,5 литра воды;
• 250 г уксуса 9%;
• 50 грамм соли;
• 300 г сахара.

Способ приготовления

На дно банки укладываем зонтики укропа, моркови, чеснока и горчицы половину чайной ложки, можно больше.

Берем ветер лиры воды, соль и сахар. Также понадобится уксус. Всё вместе тщательно перемешать.

Маринадом заливаем огурцы.

Далее начинаем стерилизовать банки в течение 20-25 минут. Можно ориентироваться на цвет огурцов, как только они начинают его менять, сразу достаем и закатываем.

По такому рецепту огурцы всегда получаются очень хрустящими.

Важно не ждать, пока во время стерилизации все огурцы изменят цвет, достаточно когда один огурец изменит расцветку.

Раньше мы писали о рецепте по старой переписи от бабушки на зиму "нежинский салат". "Нежинский салат" из огурцов на зиму — это полюбившаяся многим семьям классика, уже не одному поколению.