Самый быстрый рецепт картофельных драников

Существует множество рецептов драников. Предлагаем вам способ приготовления, по которому они получаются очень хрустящими, но сочными.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Валерия Голубь.

Вам понадобится:

• картофель (средний) 6 шт.;
• лук 1 шт.;
• соль 1-1,5 ч. л.;
• яйца 1 шт.;
• мука 1 ст. л.;
• перец молотый;
• масло для жарки.

Для соуса:

• сметана 3 ст. л.;
• соевый соус 1 ст. л.;
• чеснок 1 зубчик;
• соль;
• молотый перец.

Способ приготовления

Картошку натираем на маленькой терке.

Лук тоже необходимо натереть. Добавляем соль, яйцо, муку, молотый перец и хорошо перемешиваем.

Ставим сковороду на средний огонь и добавляем растительное масло.

С помощью ложки выкладываем будущие драники, жарим с обеих сторон до золотой корочки.

Затем приготовим соус. Для этого к сметане добавляем соевый соус, выдавливаем чеснок, солим, перчим и все перемешиваем.

Раньше мы писали об идеальном рецепте хрустящих, но сочных котлет.

Также мы писали о польском аутентичном блюде — "картофельном лежке".

Еще мы писали о рецепте вареников с картофелем с идеальным тестом.