Копченые ребра с тушеной капустой на обед или ужин

Предлагаем вам рецепт простого и очень вкусного блюда, которое подойдет на завтрак или обед. Копченые ребра прекрасно сочетаются с тушеной капустой. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Готовим на раз, два, три.

Вам понадобится: 

• растительное масло — 50 мл;
• лук — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• томатная паста — 150 мл;
• капуста свежая — 1 кг;
• квашеная капуста — 300 г;
• копченые ребра — 1 кг;
• соль;
• перец;
• лавровый лист — 1 шт.;
• вода — 2 стакана.

Способ приготовления 

Для начала нужно обжарить лук, это лучше сделать в кастрюле с толстым дном. 

Далее добавляем тертую морковь. Все тщательно перемешать и добавить томатную пасту. 

Теперь добавляем нарезанную капусту, стакан воды и соль. Все тщательно перемешать и тушить на протяжении 10 минут. 

Теперь к капусте добавляем копченые ребра. Следом за ребрами добавляем квашеную капусту. 

Все тщательно перемешать, добавить еще один стакан воды, лавровый лист и перец.

Накрываем крышкой и готовим все вместе еще на протяжении 30-40 минут. 

Ранее мы писали о квашеных зеленых помидорах с капустой по карпатскому рецепту. Помидоры и капуста просто идеально дополняют друг друга и выходят неимоверно вкусными.