Календарь грибника 2023: когда и что собирать, чтобы было вкусно и безопасно
Поделиться
Осень дарит нам особую атмосферу тепла и уюта, радует золотистыми листьями и яркими красками. А еще — это самый урожайный сезон грибов. Поскольку в этот период наиболее подходящая погода, а земля впитывает немало влаги из осадков. Конечно, для удачной тихой охоты грибникам важно знать самые удачные дни для похода в лес.
Делимся подробным календарем грибника на осень 2023 года и секретами, которые помогут собрать большой урожай грибов.
Когда собирать грибы в октябре
Лучшие дни для сбора грибов во второй месяц осени: 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 октября.
В эти даты точно удастся собрать большой урожай. В октябре украинцы могут встретить в лесах следующие виды:
- белые грибы;
- подберезовики;
- подосиновики;
- польские;
- маслята;
- шампиньоны;
- сыроежки;
- опята;
- грузди.
Когда собирать грибы в ноябре
Благоприятные дни для сбора грибов в последний месяц осени: 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 ноября.
В ноябре ожидаемо может быть достаточно холодно, поэтому найти можно будет не так много видов грибов:
- опята;
- вешенки;
- трюфели.
Повторное появление грибов после кратковременных заморозков возможно при дальнейшем потеплении, но только если поверхность почвы не успела промерзнуть на глубину 2-3 см.
Где лучше собирать грибы
Во влажную погоду и после осадков грибы советуют искать в сухих местах, на холмах, солнечных лужайках и на опушках.
А в сухое время грибы, наоборот, обильно растут во влажных местах, в тени деревьев, во мхе и в густой траве. Начинать сбор грибов лучше к восходу солнца или в облачную погоду.
Как правильно собирать грибы — срезать или срывать
Есть расхожее мнение, что гриб обязательно надо срезать, оставляя кусочек в грибнице. Если этого не сделать, то в следующем сезоне грибов можно не дождаться.
Но на самом деле это миф: грибам все равно, срезаете ли вы их или срываете. Это никак не сказывается на росте и размножении.
Опасность в лесу — о чем следует помнить
После полномасштабного вторжения России многие украинские леса стали опасными. Есть риск взорваться на минах или неразорванных снарядах. Поэтому следует следить за сообщениями ГСЧС и местных властей.
Если действует запрет на посещение лесов в вашем регионе, соблюдайте его, ведь от этого может зависеть ваша жизнь.
Напомним, мы писали, как лучше сушить грибы на зиму, чтобы сохранить вкус и аромат.
Читайте Новини.LIVE!
