Очень вкусный и быстрый пирог из слоеного теста с миндалем

Очень вкусный и простой пирог из слоеного теста с миндальной начинкой. Он готовится за 10 минут . Если вы не хотите делать тесто, то этот рецепт вам точно понравится.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• миндаль 120 г;
• сахарная пудра 75 г;
• яйцо 1 шт;
• слоеное бездрожжевое тесто 500 г;
• яичный желток 1 шт;
• молоко 1 ч.л;
• миндальные хлопья. 

Способ приготовления 

Залить миндаль кипящей водой на 2-3 минуты. Слить горячую воду, промыть холодной водой. Очистить миндаль от кожицы.

Измельчить миндаль. Добавить яйцо и сахарную пудру.

Раскатать тесто и вырезать 2 круга.

Выложить один круг теста на пергамент, распределить начинку.

Накрыть вторым кругом теста.

Сделать надрезы, как показано на фото. 

Смешать яичный желток с молоком и смазать пирог. Посыпать миндальными хлопьями

Выпекать 20-25 минут при температуре 200-220 °C. Время выпечки зависит от особенностей духовки.

Ранее мы писали про рецепт итальянского пирога "12 ложек" — воздушный и нежный. 

Рецепт одного из лучших пляцков "Зеня" — фаворит нескольких поколений. 

Также советуем ознакомиться с пирогами с соленой начинкой, один из таких — рецепт пирога с луково-морковной начинкой.