Бюджетный рецепт тушеной капусты

Простой рецепт тушеной капусты. Она хорошо подойдет как гарнир к любому блюду. Обязательно попробуйте приготовить, особенно если у вас осталась лишняя капуста.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Сельская хозяйка.

Вам понадобится:

• капуста 1,5 кг;
• морковь 1 шт.;
• лук 1-2 шт.;
• перец болгарский 3 шт.;
• сметана 150 мл;
• томатная паста 1 ст. л.;
• соль, перец по вкусу;
• масло для жарки.

Способ приготовления

Сначала нужно нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать лук и сладкий перец.

Затем берем соль и добавляем в капусту, чтобы она немного пустили сок. Так капуста побыстрее приготовится.

В сковороде с добавленным растительным маслои начинаем жарить лук.

Затем в лук добавляем морковь и сладкий перец, все вместе обжариваем.

Когда сладкий перец стал мягким, добавляем капусту. Все тщательно перемешиваем.

Накрываем крышкой и тушим в течение 30 минут.

Также во время приготовления нужно добавить немного обыкновенной воды.

В конце добавляем 3 столовых ложки сметаны и 1 столовую ложку томатной пасты.

Также нужно добавить соль и чёрный перец. Все тщательно перемешать и готовить еще несколько минут. Тушеная капуста готова, можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

Раньше мы писали о самом простом и вкусном рецепте квашеной капусты.