Просто смешайте кофе с молоком — любимый десерт всех итальянцев
Поделиться
Этот итальянский десерт готовится без духовки, а на вкус, как произведение кондитерского искусства. Нежный крем, пропитанное кофе печенье и легкая шоколадная стружка создают идеальное сочетание для настоящих гурманов.
Рецепт опубликовала Gospodynka.
Вам понадобится:
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 100 г;
- крахмал — 65 г;
- молоко — 700 мл.;
- сливочное масло — 100 г (мягкое);
- охлажденные сливки (33-36%) — 450 г.
Для сиропа:
- растворимый кофе — 10 г;
- теплое молоко — 200 мл.
Дополнительно:
- печенье — 500-550 г;
- шоколад — 40 г.
Способ приготовления
Смешать яйца с сахаром в кастрюле с толстым дном. Добавить крахмал, перемешать, влить молоко и взбить до однородности. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.
Снять крем с плиты, сразу добавить мягкое масло, перемешать и переложить в миску. Накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить до полного остывания.
Отдельно взбить охлажденные сливки до пышности. Охлажденный крем также взбить несколько секунд, затем осторожно соединить обе массы лопаткой.
Растворить кофе в теплом молоке, хорошо перемешать. Каждое печенье окунуть в сироп со всех сторон. На дно формы выложить слой крема, затем слой смоченного печенья.
Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Накрыть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Перед подачей посыпать шоколадной стружкой. Нарезать и подавать с чаем.
Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов десертов без выпечки
Торт без выпечки — всего 3 составляющих и много шоколадного крема.
"Украинский Тирамису" — торт без выпечки за 8 мин, без сырых яиц.
Торт "Настя" за 15 минут — без выпечки и без теста.
Бананово-шоколадный торт без выпечки — готовится 15 минут.
Дешевый и влажный торт "Джулия" — без духовки и за 15 минут.
Торт за 15 минут — без выпечки, без сметаны и дорогих сливок.
Торт "Чудо" за 20 минут — без теста, духовки, без миксера.
Торт "Счастье" без выпечки - всего 5 минут работы.
Самый дешевый торт "Таня" - без выпечки, без миксера, без коржей.
Вафельный торт со сгущенкой - делается 10 мин, съедается за пять.
Читайте Новини.LIVE!
