Просто змішайте каву з молоком — улюблений десерт усіх італійців
Поділитися
Цей італійський десерт готується без духовки, а смакує, як витвір кондитерського мистецтва. Ніжний крем, просочене кавою печиво та легка шоколадна стружка створюють ідеальне поєднання для справжніх гурманів.
Рецепт опублікувала Gospodynka.
Вам знадобиться:
- яйця — 3 шт.;
- цукор — 100 г;
- крохмаль — 65 г;
- молоко — 700 мл;
- вершкове масло — 100 г (м’яке);
- охолоджені вершки (33–36%) — 450 г.
Для сиропу:
- розчинна кава — 10 г;
- тепле молоко — 200 мл.
Додатково:
- печиво — 500–550 г;
- шоколад — 40 г.
Спосіб приготування
Змішати яйця з цукром у каструлі з товстим дном. Додати крохмаль, перемішати, влити молоко та збити до однорідності. Поставити на вогонь і, постійно помішуючи, варити до загустіння.
Зняти крем із плити, одразу додати м’яке масло, перемішати та перекласти в миску. Накрити харчовою плівкою в контакт і залишити до повного охолодження.
Окремо збити охолоджені вершки до пишності. Охолоджений крем також збити кілька секунд, потім обережно з’єднати обидві маси лопаткою.
Розчинити каву в теплому молоці, добре перемішати. Кожне печиво занурити в сироп із усіх боків. На дно форми викласти шар крему, потім шар змоченого печива.
Повторювати шари, поки не закінчаться інгредієнти. Накрити торт харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 2 години.
Перед подачею посипати шоколадною стружкою. Нарізати та подавати з чаєм.
Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів десертів без випічки
Торт без випічки — всього 3 складових і багато шоколадного крему.
"Український Тірамісу" — торт без випічки за 8 хв, без сирих яєць.
Торт "Настя" за 15 хвилин — без випічки та без тіста.
Бананово-шоколадний торт без випічки — готується 15 хвилин.
Дешевий і вологий торт "Джулія" — без духовки і за 15 хвилин.
Торт за 15 хвилин — без випічки, без сметани та дорогих вершків.
Торт "Чудо" за 20 хвилин — без тіста, духовки, без міксера.
Торт "Щастя" без випічки — лише 5 хвилин роботи.
Найдешевший торт "Таня" — без випічки, без міксера, без коржів.
Вафельний торт зі згущенкою — робиться 10 хв, з'їдається за п'ять.
Читайте Новини.LIVE!
