Полезные котлеты за 15 минут по рецепту победительницы Мастер Шеф

Хотите приготовить нежные, сочные и одновременно полезные котлеты? Этот рецепт от победительницы МастерШеф покорит вас простотой и скоростью. Всего 15 минут — и на столе ароматное блюдо, которое захочется готовить снова и снова.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Liza Glinskaya.

Вам понадобится:

• куриный фарш — 500 г;
• кабачки — 1 кг (2 шт.);
• лук — 300 г (2-3 шт.);
• яйцо — 1 шт. (50 г);
• мука — 50 г (2 ст. л.);
• мякоть батона — 100 г;
• укроп — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, отжать сок и переложить в глубокую миску.

Лук также натереть на мелкой терке и смешать с кабачками. Добавить измельченный укроп и мякоть батона, хорошо перемешать, чтобы батон впитал лишнюю влагу.

Добавить яйцо и куриный фарш, снова тщательно перемешать. Посолить массу по вкусу, всыпать муку и вымесить до однородности.

Смоченными в воде руками сформировать котлеты и выложить их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекать в разогретой до 190 °C духовке 15-20 минут в режиме "низ + конвекция" или "верх-низ + конвекция". Из этого количества ингредиентов получается 20-25 сочных и нежных котлет.

Ранее мы писали о рецепте сочных котлет из детства по рецепту бабушки.

Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.