Как правильно хранить персики дома — полезные советы

С наступлением лета многие украинцы начинают собирать урожай разных фруктов в саду, в частности, персики. Если вы хотите наслаждаться этими вкусностями в течение длительного времени, узнайте, как их правильно хранить после срывания с плодового дерева.

Об этом рассказывает Real Simple.

Прежде, чем хранить персики дома, сначала определите, спелые ли они. Например, неспелые фрукты твердые и почти не пахнут, а вот персики, которые уже созрели, мягкие, имеют яркий аромат и небольшую "упругость" при нажатии. Именно от этого зависит, как и где лучше хранить персики.

Как правильно хранить персики после сбора урожая

Как хранить неспелые персики

Такие персики нужно хранить в условиях комнатной температуры и желательно это делать одним слоем на тарелке или в лотке. Держать эти плоды стоит подальше от прямых солнечных лучей и не в одном контейнере, поскольку другие персики могут навредить и быстро испортить их.

Не мойте эти персики до тех пор, пока вы не будете их есть, поскольку в состав кожуры входит природный воск, который защищает их от порчи. Подождите два-четыре дня, пока такие персики в теплых условиях не созреют. Только после этого их можно смело есть.

Как хранить спелые персики

Если вы хотите дольше сохранить спелые персики, положите их в холодильник, поскольку низкая температура замедляет ферментацию и сохраняет плоды несколько дней. Но не храните такие персики слишком долго, поскольку в холоде они остаются свежими от трех до пяти дней.

Но прежде, чем есть спелые персики спустя несколько дней, обязательно мойте их, чтобы не отравиться.

Напомним, мы писали о том, чем стоит подкормить дерево с персиками в саду, чтобы собрать обильный урожай.

Ранее мы рассказывали о том, какой сорт персиков стоит посадить в саду для вкусного урожая.

Также мы сообщали о том, как обрабатывать персиковые деревья в саду после цветения.