Фишки от Евгения Клопотенко: как быстро почистить вареные яйца

Известный украинский ресторатор и кулинарный блогер Евгений Клопотенко рассказал, как можно очистить вареные яйца от скорлупы. По его словам, легче чистить яйца, которые пролежали более двух дней, а после приготовления нужно их обязательно оставлять в ледяной воде.

Об этом Евгений Клопотенко сообщает на своем сайте.

Как быстро очистить вареные яйца?

Начинать с тупого конца

Чтобы быстро очистить вареные яйца, нужно начинать с места, где находится небольшая яма. Там во время приготовления накапливается воздух, поэтому оттуда легче начинать очистку яиц.

Катать по столу

Сначала нужно взять яйцо и разбить со всех сторон его скорлупу, после чего положить на стол, прижать ладонью и прокатить.

Тщательно выдувать

"Разбейте яйцо с обоих концов. Немного уберите пальцами скорлупу и прокатайте на столе, немного прижав ладонью. Яйцо будет все в трещинах. После берите его в ладонь и хорошо дуйте с одного конца. Вареное яйцо в прямом смысле слова вылетит из скорлупы", –заявил кулинарный блогер.

Используйте столовую ложку

Сначала нужно разбить яйцо с тупого конца, убрав скорлупу пальцами, а затем засунуть под него столовую ложку, перемещаясь между скорлупой и самим яйцом.

Используйте воду

Сначала следует разбить со всех сторон яйцо, затем положить в стакан и залить водой. Затем надо прикрыть стакан рукой и потрясти над раковиной несколько секунд, чтобы скорлупа слезла с яйца.

Напомним, мы писали о том, как следует разжечь костер для шашлыка.

Раньше мы рассказывали о том, как приготовить вкусный творожный кофе.

Также мы сообщали о том, когда следует добавлять лавровый лист в суп.