Картопля - улюблений продукт багатьох людей. Вона не тільки смачна, але й досить практична, адже з картоплі можна приготувати величезну кількість страв. Втім, за словами лікарки-дієтологині Тамари Прунцевої, не всі вони корисні для здоров'я.

Від яких страв з картоплі варто утриматися фахівець розповіла в ефірі радіо Sputnik.

Названі найшкідливіші страви з картоплі

Так, за словами Прунцевої, картопля містить білки, кальцій, магній і фосфор. Але в цей же час не варто забувати про велику кількість вуглеводів.

"Крохмаль, що міститься в картоплі, перетравлюється довго, що дозволяє уникнути стрибків цукру в крові", - говорить дієтологиня.

Найкорисніша картопля - зварена в невеликій кількості води або запечена. А ось найшкідливішою називають картоплю по-селянськи та смажену у фритюрі. Як повідомляється, при термічній обробці руйнуються практично всі корисні речовини, вітаміни, мінерали, а сама страва виходить дуже жирною.

Вред картофеля

Корисні властивості інших продуктів та напоїв 

Більше оперативних новин шукайте в Telegram і Viber Новини.LIVE.