Як змінилися ціни на продукти в Україні: скільки у серпні коштують м'ясо, сало та ковбаса

Військова інтервенція РФ до України болюче вдарила по всіх секторах економіки. Не стала виключенням і сфера виробництва продовольчих товарів. Насамперед через військові дії безліч сільськогосподарських підприємств і складів зазнали збитків або були повністю зруйновані, що призвело до зменшення обсягів виробництва продуктів харчування. Крім того, вторгнення значно ускладнило логістику транспортування продовольства країною. Ці фактори в купі з подорожчанням доллару та бензину впливають на зростання цін на товари в Україні.

Новини.LIVE розповідають, як змінилися ціни на м'ясні продукти в Україні у серпні.

Статистика і прогнози на ціни на продукти в Україні

Попри  загальне зростання цін на продукти харчування, саме зараз в Україні дешевшають популярні овочі. За останні сім днів оптова вартість тепличних огірків упала вдвічі, а моркви — на чверть.

Згідно з даними, наданими експертами з проекту EastFruit, ціни продовжують знижуватися, попри те, що більшість тепличних господарств зупинили продаж огірків до початку осені. Проте основною причиною зниження цін на овочі є надлишок пропозиції на ринку. На сьогодні на ринку переважають огірки, вирощені на відкритому ґрунті, які зазвичай мають нижчі ціни, порівняно з тепличними огірками.

Згідно з аналізом, ціни на тепличні огірки варіюються від 8 до 21 гривні за кілограм, тоді як на кінець попереднього тижня вони починалися від 20 гривень за кілограм. Ціни на огірки, вирощені на відкритому ґрунті, починаються з 7 гривень за кілограм.

Через приплив недорогої продукції на ринок і повільних темпів її збуту, що тривають, спостерігається значний тиск на ринок, що призвело до зниження цін на огірки в країні в середньому на 31% порівняно з попереднім роком.

Ціна закупівлі моркви також знизилася на чверть за останній тиждень. На думку аналітиків, це пов'язано з недостатнім попитом, що змушує переглядати оптові ціни. Наразі ціни на моркву варіюються від 6 до 14 гривень за кілограм. Минулого тижня вона становила 8-16 гривень за кілограм. Крім того, згідно з інформацією з Інституту аграрної економіки, ціни на овочі, що входять до складу борщового набору, також можуть продовжити зниження.

Як змінилися ціни на м'ясні продукти в Україні у серпні

Для аналізу зміни цін ми використовували дані з порталу про фінанси та інвестиції "Мінфін".

Ціни на копчену ковбасу

Середня ціна за 1 кг сирокопченої ковбаси "Алан" у серпні становить 706,53 грн.

Середня ціна за 1 кг сирокопченої ковбаси "Алан" у липні становила 663,26 грн.

Ціни на сирокопчену ковбасу у серпні зросли в середньому майже на 6,5 відсотка.

Середня ціна за 1 кг варено-копченої ковбаси "Глобино" у серпні становить 212,80 грн.

Середня ціна за 1 кг варено-копченої ковбаси "Глобино" у липні становила 210,76 грн.

Ціни на варено-копчену ковбасу у серпні зросли в середньому майже на 1 відсоток.

Ціни на варену ковбасу

Середня ціна за 1 кг лікарської ковбаси у серпні становить 322,90 грн.

Середня ціна за 1 кг лікарської ковбаси у липні становила 291,11 грн.

Ціни на лікарську ковбасу у серпні зросли в середньому майже на 11 відсотків.

Середня ціна за 400 г молочної ковбаси у серпні становить107,97 грн.

Середня ціна за 400 г молочної ковбаси у липні становила 113,99 грн.

Ціни на молочну ковбасу у серпні впали в середньому майже на 5,5 відсотка.

Ціни на мисливські ковбаски

Середня ціна за 1 кг мисливських ковбасок у серпні становить 527,16 грн.

Середня ціна за 1 кг мисливських ковбасок у липні становила 530,65 грн.

Ціни на мисливські ковбаски у серпні майже не змінились.

Ціни на бекон

Середня ціна за 1 кг бекону у серпні становить 383,23 грн.

Середня ціна за 1 кг бекону у липні становила 358,39 грн.

Ціни на бекон у серпні зросли в середньому майже на 7 відсотків.

Ціни на буженину

Середня ціна за 1 кг буженини у серпні становить 474,20 грн.

Середня ціна за 1 кг буженини у липні становила 470,68 грн.

Ціни на буженину у серпні зросли в середньому майже на 1 відсоток.

Ціни на яловичину

Середня ціна за 1 кг яловичини у серпні становить 245,16 грн.

Середня ціна за 1 кг яловичини у липні становила 243,96 грн.

Ціни на яловичину серпні майже не змінились.

Ціни на курятину

Середня ціна за 1 кг курячого філе у серпні становить 149,93 грн.

Середня ціна за 1 кг курячого філе у липні становила 145,78 грн.

Ціни на курятину у серпні зросли в середньому майже на 3 відсотки.

Ціни на свинину

Середня ціна за 1 кг свиного ошийка у серпні становить 262,53 грн.

Середня ціна за 1 кг свиного ошийка у липні становила 252,90 грн.

Ціни на свинину у серпні зросли в середньому майже на 4 відсотки.

Ціни на сало

Середня ціна за 1 кг сала у серпні становить 262,53 грн.

Середня ціна за 1 кг сала у липні становила 252,90 грн.

Ціни на сало серпні не змінились.

Ціни на сардельки

Середня ціна за 1 кг сардельок із сиром у серпні становить 308,05 грн.

Середня ціна за 1 кг сардельок із сиром у серпні становить 266,09 грн.

Ціни на сардельки із сиром у серпні зросли в середньому майже на 16 відсотків.

Ціни на сосиски

Середня ціна за 1 кг сосисок у серпні становить 198,90 грн.

Середня ціна за 1 кг сосисок у серпні становить 220,09 грн.

Ціни на сосиски у серпні впали в середньому майже на 11 відсотків.

Нагадаємо, в Україні аграрії прогнозують значне подорожчання всіх продуктів харчування. Причиною називають наслідки євроінтеграції. Як зазначають фахівці, імплементація Україною європейських норм триватиме певний час, який передбачатиме збільшення інвестицій, зокрема у нове обладнання та технології. Через це очікується зростання собівартості продукції для виробників, а відтак і для українських споживачів. Також ми розповідали, як змінилися ціни на бакалію в Україні у серпні.