Забудьте про набридливих комах — як правильно зберігати борошно

Справжні господині завжди мають на своїй кухні борошно, адже це незамінний інгредієнт при приготуванні виробів з тіста, але часто там заводяться різні небажані "гості". Дізнайтеся, як потрібно зберігати цей продукт, щоб захистити його від комашок.

Про це розповідає Real Simple.

Як тримати борошно вдома, щоб там не було комах

Вибір правильної посудини

Запам’ятайте, що борошно краще не залишати в заводському пакеті, адже ці мішечки не захищають від появи вологи, потрапляння повітря чи заведення комашок. До того ж паперовий пакет може з легкістю розмокати чи навіть рватися.

Щоб цього не сталося, щойно ви принесли борошно з магазину, пересипте його в якусь герметичну тару. Це можуть бути:

• Скляні банки з щільною кришкою
• Пластикові контейнери, призначені для зберігання сипучих продуктів
• Вакуумні пакети або контейнери з клапаном

Але, перш ніж пересипати борошно, покладіть його до морозильної камери на 48 годин, щоб позбутися можливих яєць комах. Після цього просушіть його і тримайте в морозилці або шафі.

Вибір відповідного місця для зберігання

Тримати борошно фахівці рекомендують там, де прохолодно і сухо, оскільки сонячне світло і тепло змушують його швидше псуватися і призводять до розвитку грибків і бактерій. Це може бути:

• Шафа на кухні, яка розташована далеко від плити
• Комора
• Морозилка чи холодильник

Холодильник чи морозильна камера уповільнює процес окислення і вбиває личинки шкідників, але щоб у борошні не було зайвих ароматів, щільно закрийте тару. Коли ви дістаєте борошно з холоду, перш ніж відкривати тару, дочекайтеся, поки воно повністю відтане. 

Нагадаємо, ми писали про те, як правильно заморожувати черешню на зиму. 

Раніше ми розповідали про те, як треба зберігати кріп вдома, щоб він надовше залишався свіжим. 

Також ми повідомляли про те, як можна стерилізувати банки без духовки й окропу.