Унікальний рецепт м'яса в духовці: соковите та смачне

Така страва з м'яса підійде як для святкового столу, так і для звичайного. Також таке м'ясо можна тонко нарізати та робити з нього бутерброди.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• свинина (шия) 1 кг;
• соєвий соус 2-3 ст.л;
• мед 1 ст.
• гірчиця у зернах 1 ст.л;
• часник 4-5 зубчиків;
• лавровий лист 1 шт;
• чорний мелений перець 1 ч. л. (за смаком).

Спосіб приготування

Для початку беремо 4 зубчики часнику. Його потрібно нарізати пластинами.

Також беремо одну ложку гірчиці у зернах.

Додаємо також одну столову ложку меду, соєвий соус та чорний перець.

У м'ясі робимо надрізи і кладемо туди шматочок часнику та лаврового листа, які обмочуємо у маринаді.

Наносимо на м'ясо наш маринад.

Накриваємо м'ясо харчовою плівкою та залишаємо на кілька годин.

Далі розігріваємо духовку та ставимо м'ясо у фользі для запікання при температурі 200 градусів протягом 60 хвилин.

Далі дістаємо м'ясо, акуратно його розкриваємо та ставимо в духовку для того, щоб воно підрум'янилося ще на 10-15 хвилин.

Дістаємо м'ясо з духовки і даємо трохи охолонути.

Раніше ми писали про найпростіший і найсмачніший рецепт квашеної капусти.