Угорська королівська ватрушка — смачний та швидкий рецепт пирога

Надзвичайно смачний пиріг з сиром, який називається угорська королівська ватрушка. Не потрібно возитися з тістом, при цьому виходить дуже гарний і смачний сирний пиріг. Завдяки заливці зі сметани та згущеного молока ця випічка перетворюється на торт.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• діаметр форми для запікання 20 см;
• кисломолочний сир 400 г;
• яйце 2 шт;
• цукор 50 г;
• ванільний цукор 10 г.
• згущене молоко 100 г;
• сметана жирністю 20% 150 г;
• шоколад 20 р.

Для тесту:

• борошно 200 г;
• вершкове масло 80 г;
• цукор 40 г;
• ванільний цукор 10 г;
• сіль;
• розпушувач 1 ч.л.

Спосіб приготування

Змішати борошно з розпушувачем, цукром, сіллю та ванільним цукром.

Додати м'яке вершкове масло, перетерти в крихту. Тісто готове.

За допомогою блендера змішати сир, яйця, цукор та ванільний цукор.

Вистелити дно та стінки форми пергаментом. Викласти 1/3 частину тіста.

Зверху викласти половину сирної начинки. Знову 1/3 частина тіста.

Друга половина сирної начинки. І знову 1/3 частина тесту.

Випікати 40-45 хвилин при 180 °C.

Змішати сметану та згущене молоко. Залити гарячий пиріг глазур'ю.

Зробити візерунки із розтопленого шоколаду, як показано на фото.

Залишити пиріг на 1 годину, щоб глазур зверху трохи стабілізувалася.

Через 1 годину можна діставати із форми.

Раніше ми писали про рецепт італійського пирога "12 ложок" — повітряний та ніжний.

Рецепт одного з найкращих майданчиків "Зеня" — лідер кількох поколінь.

Також радимо ознайомитися з пирогами із солоною начинкою, один із таких — рецепт пирога з цибульно-морквяною начинкою.

І популярний пиріг киш з куркою та броколі.