Страва з фаршу, яку необхідно приготувати: смачніша за котлети

Цікавий рецепт страви з фаршу, який зможе повторити кожен. Це відмінна альтернатива котлетам, тому якщо ви любите готувати щось з використанням фаршу, цей рецепт для вас.

Рецепт опублікували на каналі YouTube Ukrainian Food.

Вам знадобиться:

• капуста 1 кг;
• цибуля 1 шт;
• морква 1 шт;
• перець солодкий 1 шт.;
• олія для смаження;
• сіль перець;
• фарш 1,6 кг;
• яйце 1 шт;
• цибуля 2 шт;
• сухарі 40 г;
• сіль перець;
• сухарі для паніровки;
• олія для смаження.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно обсмажити моркву із цибулею.

Потім на сковороду додаємо капусту і смажимо разом із цибулею та морквою.

Далі додаємо солодкий перець та сіль, все ретельно перемішати.

Потім беремо фарш і змішуємо з панірувальними сухарями. Також до фаршу додаємо куряче яйце, сіль та перець. Все ретельно перемішати.

З фаршу формуємо кульки, а потім робимо коржик, всередину кладемо начинку з обсмажених овочів.

Формуємо із фаршу з начинкою велику котлету.

Далі паніруємо в сухарях і смажимо на сковороді з обох сторін до готовності.

Можна подавати з будь-яким гарніром чи свіжими овочами.

Раніше ми писали про те, як приготувати соковиті котлети з дитинства за рецептом бабусі.