Спробуйте приготувати таке сало з перцем та часником: традиційний рецепт

Сало з перцем та часником — це справжнє втілення української кулінарної традиції  та неперевершеного смаку. Це сало, просочене ароматним перцем та часником, від якого неможливо відірватися. Українське сало — це чудова закуска до українського борщу.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Кулінарна Експедиція.

Вам знадобиться: 

• сало; 
• часник; 
• перець;
• сіль; 
• спеції до сала. 

Спосіб приготування 

Беремо приправу для сала та насипаємо її в зручну ємність. Сюди ж додаємо вичавлений часник. 

Додаємо сіль, якщо приправа до сала без солі, паприку та гострий перець за смаком. Цю масу потрібно ретельно перемішати. 

Беремо сире сало та обвалюємо в цій суміші. 

Відставляємо сало на 3-4 години, щоб воно просилилося. 

Далі сало потрібно замотати в харчову плівку.

Сало в плівці потрібно помістити в морозильну камеру для повної заморозки. 

Далі достаємо сало, нарізаємо, воно готове. 

Таке сало можна зберігати в морозильній камері та діставати по шматочку.

Раніше ми писали про рецепт української козацької закуски з сала з часником та зеленню.