Сніданок за 15 хвилин із картоплі: бюджетно та смачно

Хрусткий картопляний коржик на сковороді. Дуже простий і швидкий рецепт, який оцінять усі любителі хрусткої картоплі. Цей рецепт набагато простіше, ніж рецепт дерунів.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• картопля 4 шт. (450-500 г);
• яйце 2 шт.
• зелена цибуля (невеликий пучок);
• сіль, чорний мелений перець за смаком;
• рослинна олія.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно натерти картоплю на великій тертці.

Додати 0,5 ч. л. солі та віджати картоплю від зайвої рідини. Потім дрібно нарізаэмо зелену цибулю.

Потім потрібно додати до яєць сіль та чорний мелений перець. Все ретельно перемішати.

Наливаємо на сковороду достатню кількість олії, викладаємо картоплю і трохи утрамбовуємо.

Потім потрібно вилити зверху яйця. Посипати зеленою цибулею.

Смажити на маленькому вогні 10 хвилин під кришкою.

Перевернути і смажити ще 6-10 хвилин на маленькому вогні без кришки, щоб картопля зверху залишилася хрусткою.

Раніше ми писали про рецепт лінивих голубців у духовці, які готуються простіше за котлети. Ліниві голубці — це швидка, смачна, ситна, корисна друга страва, що не вимагає додаткового приготування гарніру.