Шикарний пиріг за бабусиними рецептом, який смачніший за торт

Обов'язково приготуйте такий цукровий пиріг, адже робиться він дуже просто, а виходить ніжний десерт. Особливо смачний та м'який, якщо його подавати у теплому вигляді.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• діаметр форми 21 см;
• тепле молоко 100 г;
• яйце 2 шт;
• дріжджі живі 15 г (5 г сухих);
• ванільний цукор 10 г;
• цукор 1 ст.
• олія 50 г;
• борошно близько 250 г;
• сіль;
• олія вершкове 75 г;
• цукор 100 г;
• ванільний цукор 10 г.

Для просочення:

• вершки 100-200 г.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно розчинити дріжджі в молоці, додати трохи борошна та цукру, дати дріжджам активуватися.

Далі потрібно додати яйця, м'яке вершкове масло кімнатної температури, цукор, ванільний цукор, дрібку солі та борошно.

Тепер потрібно ложкою або лопаткою замісити м'яке липке тісто.

Накрити миску харчовою плівкою і поставити у тепле місце на 40-60 хвилин.

Потім потрібно змастити форму вершковим маслом, викласти тісто рівномірним шаром.

Поставити тісто у тепле місце на 20-30 хвилин.

Палець змастити олією і зробити поглиблення по всій поверхні тіста.

Змішати цукор, ванільний цукор та олію для глазурі. Посипати пиріг цією сумішшю.

Випікати 25-30 хвилин в духовці, заздалегідь розігрітій до 180 градусів.

Дістати пиріг, полити вершками, поставити до духовки ще на 5-10 хвилин.

Дістати пиріг і дати йому охолонути до теплого стану. У теплому вигляді пиріг буде найсмачнішим.

Раніше ми писали рецепт простого пирога з яблуками замість шарлотки, для якого знадобиться лише три склянки інгредієнтів.