Рецепт сала в духовці — найсмачніша альтернатива магазинним ковбасам та копченостям

Свинина в духовці за цим рецептом готується дуже просто, а виходить ідеальна закуска. Це смачніше та корисніше за ковбасу, підійде для бутербродів чи як закуска. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Домашня кухня разом з Оксаною Копиняк.

Вам знадобиться: 

• 1-1,5 кг підчеревини;
• 10 зубків часнику;
• 1 велика цибуля;
• сіль;
• перець;
• паприка;
• куркума. 

Спосіб приготування 

Беремо шматок підчеревини, її потрібно помити та висушити. 

Далі потрібно все посолити та натерти сумішшю спецій  — паприкою та куркумою. 

Далі потрібно взяти часник, нарізати його на пластинки та покласти в розрізи м'яса. 

Залишаємо м'ясо маринуватися на одну годину. 

Кладемо м'ясо в форму для випікання, робимо подушку з кілець цибулі. Все замотуємо у фольгу. 

Випікати потрібно при 200 градусах протягом однієї години. 

Раніше ми писали про те, як приготувати копчене сало в домашніх умовах за карпатським рецептом.

Або сало по-гуцульськи за карпатським рецептом, воно настільки ідеальне, що одразу замислюєшся, як його приготувати.

Ще ми писали про найсмачніший рецепт сала по-українськи, перевірений роками.