Пісний салат із незвичайним соусом, який обов'язково потрібно приготувати

Цей салат чудово підійде для тих, хто дотримується посту на Новий рік. Легка і дуже красива страва, яка стане родзинкою на святковому столі. Обов'язково спробуйте приготувати.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачно просто та доступно.

Вам знадобиться для соусу:

• рідина від консервованого горошку —150 мл;
• сіль —0,5 ч.л;
• цукор —1-2 ст.
• перець;
• гірчиця —1 ч. л. з гіркою;
• сік лимона або 9% оцет —1 ст.
• олія —300-450 мл.

Такої кількості соусу буде достатньо для 2 порцій салату.

Для салату:

• картопля — 2 шт.;
• морква — 2 шт.;
• горошок — 200 г;
• консерви (що більше, тим смачніше);
• маринований перець — 300 г;
• майонез;
• зелень;
• цибуля — 1 шт.

Для маринаду цибулі:

• сіль — 1 ч.л.;
• цукор — 2-3 ч. л.;
• оцет — 1 ст.л.;
• гаряча вода — 150 мл.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно дрібно нарізати одну цибулю і замаринувати із сіллю, цукром, оцтом у гарячій воді.

Далі готуємо домашній майонез. Для цього необхідно взяти рідину від консервованого горошку, додати сіль, цукор, перець, сік лимона та чайну ложку гірчиці. Додати олію і збити блендером до білого кольору.

Далі натерти картоплю та викласти її першим шаром. Змастити майонезом.

Натерти моркву, вона буде іншим шаром, усередині.

Тепер нам знадобиться консерва, можна використовувати скумбрію, тунець чи сардину. Викладаємо рибу на шар картоплі.

Поверх риби викладаємо мариновану цибулю та змащуємо майонезом.

Зверху викладаємо консервований горошок та натерту моркву. Змащуємо майонезом.

Моркву потрібно посолити та рясно змастити майонезом.

Прикрашаємо салат маринованим перцем чи перцем лечо. У центр можна покласти нарізану зелень.

Раніше ми писали про рецепт кращої закуски на Новий рік 2024 та Різдво, яка з'їдається найпершою.

Також пропонуємо ознайомитись із рецептом салату, який розмітають першим зі столу, бо йому немає рівних.

Рецепт м'ясної закуски на новорічний стіл виходить, як шашлик.

Рецепт хрумкої та соковитої моркви по-корейськи доповнить новорічний стіл.

А ще пропонуємо зберегти рецепт скумбрії від Гордона Рамзі, як у ресторані.