Маринована капуста, від якої за вуха не відтягнеш

Це рецепт дуже смачної маринованої капусти. Вона виходить хрумкою та ароматною, з нею завжди можна швидко зробити салат ыз цибулею, олією та зеленню. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі СвітАлла. 

Вам знадобиться: 

• капуста — 2 кг;
• морква — 200 г;
• вода — 1 л;
• цукор — 165 г;
• сіль — 2 ст.л.;
• лавровий лист, перець чорний горошком та духмяний, гвоздика по 2 шт;
• оцет —135 г. 

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно нашаткувати капусту, це можна зробити будь-яким зручним способом для вас. 

Далі потрібно натерти моркву. Тепер будемо варити маринад. 

У воду додаємо сіль, лавровий лист, перець чорний горошком та духмяний, гвоздику по 2 шт. 

Коли вода закипіла, додаємо оцет. Капусту та моркву складаємо в ємність, все потрібно перемішати. 

Тепер заливаємо капусту нашим маринадом. Капусту залишаємо, час від часу її потрібно перемішувати. Потім відправляємо її в холодильник, через 6-8 годин вона будет готова. 

Раніше ми писали про найпростіший і найсмачніший рецепт квашеної капусти.