Клопотенко назвав топ українських страв, які обов’язково варто скуштувати
Поділитися
Популярний шеф-кухар і кулінарний експерт Євген Клопотенко поділився чотирма стравами, які найкраще передають смак України. Він озвучив свій топ, в якому ані вареників, ані голубців.
Про це повідомив Євген Клопотенко в шоу "Я люблю Україну".
Чотири найголовніші українські страви
"На мою думку, щоб відчути смак України, іноземцям потрібно скуштувати сирники, борщ, форшмак і чебуреки", — заявив Євген Клопотенко.
Він додав, що особисто для нього Україна смакує димком, великою кількістю овочів, білими грибами та сметаною.
З року в рік харчові звички українців змінюються на краще, оскільки зі святкових застіль поступово зникають майонезні салати. Їх замінюють на страви української традиційної кухні.
"Я прагну змінити харчові звички українців, а якщо бути точнішим — покращити їх. Це моя головна мета. У мене є багато точок контролю, як я це відстежую. По-перше, це мій сайт. На сайті з кожним роком усе більше запитів на рецепти саме української кухні. Але найважливіше те, що останні три роки люди перестають шукати майонезні салати на Новий рік, а підбирають щось корисне та свіже", — додав Клопотенко.
Клопотенко пояснив, що у супермаркетах збільшився попит на українські продукти, а це свідчить про те, що українці споживають усе більше національних страв.
"Через їжу ми також пізнаємо себе, пізнаємо свою культуру. Так, багато людей все ще люблять пюре, яке є французькою стравою, обожнюють котлети, що є італійською або німецькою стравою. Ми лише рухаємося до того, щоб їсти юшку, товченку та шпундру. І прийдемо до цього через років 10-15, але важливо, що цей великий шлях уже розпочато", — резюмував шеф кухар.
Раніше ми писали, що обов'язково має бути на новорічному столі на рік Дракона 2024 року.
Також ми писали, чого категорично не повинно бути на новорічному столі на рік Дракона 2024 року.
Читайте Новини.LIVE!
