Як зрозуміти, що курячі яйця зіпсувалися, і скільки вони зберігаються у готовому вигляді

Ви відкриваєте холодильник, готуючись приготувати сніданок, але як зрозуміти, що курячі яйця в ньому все ще свіжі, і що робити, якщо вони зіпсувалися. Відповідне зберігання курячих яєць має ключове значення для збереження їхньої свіжості та безпеки. Розберімось, як розпізнати зіпсовані яйця і скільки часу вони можуть зберігатися в готовому вигляді, щоб ваша їжа завжди була безпечною та смачною.

Про це повідомило Новини.LIVE.

Є кілька ознак, що вказують на те, що курячі яйця не свіжі. Враховуючи ці ознаки, можна впевненіше визначити, чи свіжі курячі яйця, перед їх використанням.

Спосіб перевірити свіжість яєць

Свіжі яйця мають щільнішу текстуру і залишаються на дні, якщо ви опустите їх у склянку з водою. Вже несвіжі яйця почнуть підійматися чи навіть плавати.

Запах курячих яєць

Несвіжі яйця можуть мати неприємний запах, який відрізняється від звичайного запаху яєць. Якщо ви помічаєте запах сірководню (схожий на запах гнилі або сірководню), це може бути ознака того, що яйця зіпсувалися.

Зовнішній вигляд шкаралупи

Хороші яйця повинні мати чисту та блискучу шкаралупу. Якщо ви бачите тріщини, плями або інші пошкодження на шкаралупі, це може бути ознакою того, що яйце несвіже.

Консистенція білка та жовтка

Свіжі яйця мають щільний білок та високу рідину жовтка. Якщо білок розбігається, або жовток виглядає розпливчастим, це може бути ознакою несвіжості.

Дата упакування або термін придатності

Перевірте упакування або ярлик на яйцях на наявність інформації про дату пакування або термін придатності. Якщо вони прострочені або близькі до дати закінчення терміну придатності, це може бути ознакою того, що яйця несвіжі.

Скільки днів можна зберігати варені курячі яйця

Після варіння швидко охолодіть яйця, зануривши їх у холодну воду або помістивши під холодний струмінь води.

Також після охолодження необхідно повністю висушити яйця і помістити їх у контейнер з кришкою, що щільно закривається, або в пластиковий пакет. Зберігайте їх у холодильнику при температурі від 0°C до 4°C.

Уникайте тривалого зберігання. Варені яйця найкраще вживати протягом тижня, щоб уникнути втрати якості та безпеки.

Якщо це необхідно, позначте контейнер з яйцями з датою приготування, щоб ви могли легко відстежувати, як довго вони зберігаються. Пам'ятайте, що ознаки несвіжості, такі як неприємний запах або зміна кольору, можуть вказувати на те, що яйця зіпсувалися і їх слід викинути.

Раніше ми писали, що відбувається з людьми, які їдять перепелині яйця.

Також ми писали, що Клопотенко показав, як ідеально смажити яйця.

Ще радимо ознайомитися з інформацією чи справді коричневі яйця корисніші за білі.