Сохраните рецепт сырного супа, от которого все в восторге

Очень вкусный, наваристый сырный суп, который понравится всем. Обязательно попробуйте приготовить. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• куриное филе 1 шт.;
• вода 1,5 л;
• шампиньоны 300 г;
• картофель 3 шт.;
• морковь 1 шт.;
• лук 1 шт.;
• плавленый сыр 2 шт.;
• чеснок 1 зубчик + сухой чеснок;
• сливочное масло 10-20 г;
• лавровый лист 1 шт;
• черный перец 4-5 горошин;
• батон несколько кусочков. 

Способ приготовления 

Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. 

При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится, а куриное филе понадобится.

Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.

Нарезать картофель кубиками, морковь — четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.

Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.

Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.

Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. 

Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать отдельно к супу.

Ранее мы писали про гениальный салат из пекинской капусты.

Также мы писали про простой и быстрый рецепт мясного гуляша.

Советуем ознакомиться с самым быстрым способом, как засолить скумбрию или сельдь.