Уникальный рецепт сырников на дрожжах

Рыхлые и нежные сырники на сковороде — видео рецепт
Сырники на дрожжах. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

Все обожают сырники, а их рецептов существует целое множество. Предлагаем вам ознакомиться с сырниками, которые готовятся с использованием дрожжей, благодаря которым они получаются очень пышными.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна кухня with Nataliya Mashika.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • 100 мл теплого молока;
  • 10 г свежих дрожжей (или 1 ч.л. сухих);
  • 3 ст.л. сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 г растопленного сливочного масла;
  • 250 г кисломолочного творога;
  • 360 г пшеничной муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • сахарная пудра;
  • растительное масло.

Способ приготовления

Сначала к 100 мл теплого молока добавляем 10 г прессованных дрожжей и 3 столовые ложки сахара. Все тщательно перемешать. Если у вас сухие дрожжи, понадобится одна чайная ложка.

null
Дрожжи и молоко. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

Затем добавляем 2 яйца комнатной температуры и 50 г. растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешать.

null
Добавление яиц. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

Добавляем 200 г кисломолочного сыра любой жирности.

null
Приготовление теста. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

В чашу миксера добавляем 300 г. муки, чайную ложку соли и добавляем жидкую смесь. Все тщательно перемешать в течение 1-2 минут.

null
Тесто для сырников. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

Замешиваем тесто, делаем шарик и оставляем в теплом месте на 1,5 часа.

null
Приготовление сырников. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

Кладем тесто на рабочую поверхность и раскатываем.

null
Сырники на сковороде. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

Делаем сырники с помощью стакана. Жарим на большом количестве растительного масла до готовности.

null
Жареные сырники. Фото: YouTube @faynakuhnyawithnataliyamashika

Предлагаем также ознакомиться с идеальными украинскими сырниками по совершенному рецепту.

Еще в нашей подборке рецепт, который ищут все, а именно сырники за 10 минут.

Также напомним о рецепте и секрете от шефа, как приготовить сырники идеальной формы.

лайфхаки рецепт выпечка идея для завтрака сырники