Украинская казацкая закуска из сала с чесноком и зеленью

Такая закуска готовится очень просто из доступных ингредиентов. Она будет уместна к борщу или другим блюдам. Вкусная намазка из сала с чесноком и зеленью.

Рецепт был опубликован на YouTube канале Vitalii Barylko.

Вам понадобится:

• 300 г сала (свежее или подсоленное, тонкое или же с прожилками мясо — все по вашему вкусу);
• 3-4 зубчика чеснока;
• пучок укропа (или микс зеленого лука, укропа и петрушки);
• черный молотый перец;
• соль;
• другие специи по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно взять сало и удалить шкурку. Нарезаем средними кусками.

Далее сало необходимо пропустить через мясорубку, туда же закладываем немного чеснока и зелени.

Постепенно нужно пропустить сало, зелень и чеснок через мясорубку.

Затем нужно добавить специи по вкусу.

Вот и все — вкусная закуска уже готова.

Это самая вкусная намазка к свежему хлебу.

Раньше мы писали о рецепте по старой переписи от бабушки "Нежинский салат" на зиму. "Нежинский салат" из огурцов на зиму — это полюбившаяся многим семьям классика, уже не одному поколению.