Торт "Тысяча и одна ночь" по авторскому рецепту

Новый шоколадно-маковый торт с нежным заварным кремом. Он получается мягкий, в меру сладкий, с выраженным шоколадным вкусом. Коржи готовятся просто и быстро.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Onyshkevychi.

Вам понадобится:

• какао 40 г. (4 ст.л.);
• яйца 3 шт;
• сливочное масло 150 г;
• сметана 50 г. (3 ст.л.);
• сахар 100 г;
• мука 250 г;
• разрыхлитель 10г. (2 ч.л.).

Для макового коржа:

• яйца 4 шт;
• сахар 150 г;
• мука 200 г;
• мак (сухой) 100 г;
• молоко 50 мл;
• масло 30 мл;
• разрыхлитель 5 г. (1 ч.л.);
• масляный заварной.

Для глазури:

• шоколад (черный) 80 г;
• сливочное масло 50 г;
• молоко 50мл.

Способ приготовления

Сначала нужно приготовить шоколадный корж. Ингредиенты рассчитаны на один корж. Таких приготовить нужно два.

Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем сливочное масло.

Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель и какао с просеянной мукой.

Переводим в форму для выпечки. Все равномерно расправить и выпекать в течение 15 минут при температуре 180 градусов.

Теперь приготовим маковый корж. Для этого нужно взбить яйца с сахаром. Добавляем молоко, растительное и сухой мак. Все тщательно перемешать. Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Выпекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Готовый маковый корж нужно разрезать на две части. Теперь нам понадобится заварной крем, который нужно приготовить заранее.

К половине крема добавляем натертый черный шоколад.

Теперь на шоколадный корж выкладываем белый крем, накрываем маковым лепешком и покрываем его шоколадным кремом. Чередуем так все лепешки.

Теперь нужно приготовить глазурь, смешать шоколад, сливочное масло и молоко.

Покрываем пирог шоколадной глазурью. Даем настояться в холодильнике в течение нескольких часов или ночью.

Раньше мы писали о самом простом идеальном рецепте шарлотки с яблоками.

Также мы писали о простом рецепте медовика за 30 минут, без раскатывания лепешек.

Рецепт торта "Наполеон" без выпечки за 20 минут.