Торт "Рафаэло" за пять минут — все смешал и в духовку

Очень быстрый в приготовлении фантастический торт. Его сможет повторить каждый. Простые ингредиенты и небольшое количество времени делают этот рецепт непревзойденным.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Простые Рецепты с Юлией Шевчук.

Вам понадобится:

• мука 250 г;
• кефир 250 мл;
• яйцо 1 шт;
• сахар 150 гр;
• ванильный сахар 10 гр;
• разрыхлитель 10 гр;
• соль.

Для посыпки:

• кокосовая стружка 100 г;
• сахар 100 г;
• ванильный сахар 10 г.

Для заливки:

• жидкие сливки 15% 300 мл.

Способ приготовления

В отдельную емкость разбиваем одно яйцо комнатной температуры.

Добавляем 150 г сахара, ванильный сахар, соль, стакан кефира, все это нужно тщательно перемешать.

Теперь добавляем муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

Как только масса стала однородной и густой, как сметана, тесто готово.

Застилаем дно формы для запекания пергаментом и выливаем тесто.

Теперь нужно в отдельную емкость высыпать 100 граммов кокосовой стружки, 100 граммов сахара и ванильный сахар. Эту массу нужно высыпать сверху на тесто.

Выпекать при 180°С в течение 40-45 минут.

Достаем пирог из духовки и протыкаем вилкой, чтобы он быстро пропитался. Пропитывать пирог будем горячими сливками. Это нужно сделать не вынимая пирог из формы. Оставляем пирог для охлаждения и можно подавать на стол.

Раньше мы писали о самом простом рецепте легендарного львовского сырника.

Также мы писали о древнем медовике по рецепту бабушки.

Еще мы писали о рецепте краффина с сухофруктами и без яиц.