Супер рецепт цветной капусты в духовке

Этот рецепт будут просить все, кто любит цветную капусту. Вы узнаете все секреты приготовления в духовке. Попробовав один раз, вы больше никогда не будете жарить цветную капусту на сковороде.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна кухня with Nataliya Mashika.

Вам понадобится:

• 1 кочан цветной капусты (вес 950 г);
• вода;
• соль;
• 80-100 г хлебных крошек или панировочных сухарей;
• 50-70 г твердого творога;
• 1 ч.л. (с горкой) сладкой паприки;
• 1ч.л. сухого чеснока;
• 0,5 ч.л. черного перца (или по вкусу);
• 3 яйца + щепотка соли;
• 3 ст.л. майонеза;
• растительное масло.

Способ приготовления

Сначала берем цветную капусту, ее нужно нарезать, а затем отварить.

Складываем капусту в кастрюлю, заливаем водой, варить нужно 3 минуты. Очень важно капусту не переварить.

Теперь в емкость разбиваем три яйца, добавляем соль и три столовых ложки майонеза.

Далее берем другую емкость, насыпаем туда панировочные сухари, твердый сыр, чайную ложку сладкой паприки, чайную ложку сухого чеснока и полчайной ложки молотого черного перца. Все тщательно перемешать.

Теперь берем каждый кусок цветной капусты, обмакиваем в яичную массу, а затем в панировочные сухари с сыром и выкладываем на противень.

Ставим в духовку и запекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Раньше мы писали о самом простом и вкусном рецепте квашеной капусты.