Сочные котлеты запеченные в духовке по рецепту мамы

Котлеты по такому рецепту получаются очень сочными и полезными. К тому же приготовление таких котлет занимает меньше времени, поскольку они готовятся в духовке.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Мамина Помощница.

Вам понадобится:

• фарш 850г (свинина телятина);
• картофель отварной 150 г;
• лук 1 шт;
• чеснок 3 зубчика;
• яйца 2 шт;
• белый батон 4 кусочка;
• сметана или майонез 1 ст. ложка;
• черный молотый перец и соль;
• по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно залить кусочки батона водой или молоком. Оставляем, чтобы хлеб набух.

Далее нужно натереть на терке отварной картофель, лук и чеснок.

Далее в фарш добавляем хлеб и куриные яйца. Добавить соль и перец.

Все тщательно перемешать. Также фарш нужно отбить, для того чтобы масса стала однородной.

Теперь нужно сформировать котлеты и выложить их на пергамент.

Выпекаем при 190 градусах до готовности, в течение 50 минут.

Раньше мы писали о рецепте ленивых голубцов в духовке, которые готовятся проще котлет. Ленивые голубцы – это быстрое, вкусное, сытное, полезное второе блюдо, не требующее дополнительного приготовления гарнира.