Вкусный зимний шпинатный суп с яйцами
Поделиться
Для приготовления этого супа понадобится свежий или замороженный шпинат. Он придаст супу приятный вкус и обогатит витаминами.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна кухня with Nataliya Mashika.
Вам понадобится:
- 15 г сливочного масла;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. муки;
- 1 ч. л. сладкой паприки;
- 2,5 л воды;
- 5 средних картофелин;
- 400 мл жирной сметаны;
- 300 г шпината;
- 5 яиц;
- укроп, соль, черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Сначала нужно сварить яйца. Желток должен быть крутым.
Теперь на дно кастрюли с толстым дном кладем сливочное и растительное масло. Добавляем столовую ложку муки и быстро перемешиваем.
Теперь добавляем одну чайную ложку сладкой паприки и немного воды.
Добавляем нарезанный картофель и еще немного воды. Потом соль и перец, доводим до кипения, готовим до готовности картофеля.
Добавить 400 мл сметаны и тщательно перемешать.
Затем добавляем листья шпината. Можно использовать замороженный.
И напоследок добавляем нарезанные вареные яйца, перемешиваем — и можно подавать.
Раньше мы писали о рецепте солянки из оставшихся после праздников ингредиентов.
Еще мы писали об антипохмельном курином супе "кудрявый" по рецепту мамы.
Сохраните рецепт сырного супа, от которого все в восторге.
Читайте Новини.LIVE!
