Быстрый торт "Наполеон" из лаваша по рецепту мамы к 8 марта

Простой и вкусный торт очень похожий на классический торт Наполеон, но готовится намного проще, ведь не надо раскатывать коржи. Чтобы приготовить такой ленивый торт, вам понадобится не больше 15-20 минут.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• лаваш 300 г;
• молоко 750 мл;
• яйца 3 шт;
• крахмал 50 г;
• сахар 180 г;
• ванильный сахар 20 г;
• сливочное масло 150 г;
• сахарная пудра 1 ст.л.

Способ приготовления 

Смешать яйца с крахмалом, сахаром и щепоткой соли. Перемешать до однородности. Влить молоко. Поставить на огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. 

Когда появятся первые пузыри кипения, проварить крем еще 30-60 секунд, чтобы крахмал заварился. Снять крем с огня. Добавить ванильный сахар, дать крему полностью остыть.

Листы лаваша разрезать на 4 части. Всего получается 12 коржей. Подсушить коржи в духовке прогретой до 200 °C около 2-3 минут.

В остывший заварной крем добавить сливочное масло комнатной температуры. Очень важно, чтобы крем остыл до комнатной температуры, иначе сливочное масло растает, и крем будет очень жидкий.

Смазать коржи кремом. 2-3 коржа измельчить в крошку.

Добавить сахарную пудру и перемешать. Посыпать торт крошкой.

Поставить торт в холодильник на 4-6 часов.

Ранее мы писали про рецепт итальянского пирога "12 ложек" — воздушный и нежный. 

Также мы писали способ приготовления венгерской королевской ватрушки — вкусный и быстрый рецепт пирога. 

Все ищут этот рецепт – самый простой и вкусный яблочный пирог.