Рецепт традиционного блюда украинской кухни – "цибуляники"

Эти оладушки получаются слегка сладковатые, с хрустящей корочкой и идеально сочетаются со сметаной. "Цибуляники" — это традиционное блюдо украинской кухни, которое нужно обязательно приготовить и попробовать. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• лук — 500 г;
• сахар — 0,5 ч.л.;
• соль — 0,5-1 ч.л. (по вкусу);
• черный молотый перец;
• сметана — 2 ст.л.;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 3-5 ст.л. с горкой (в зависимости от густоты теста). 

Способ приготовления 

Сначала нужно мелко нарезать лук. 

Складываем лук в тарелку, добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки сахара и черный перец. Все тщательно перемешать, лук нужно хорошо промять и оставить на 15 минут. 

Затем добавляем сметану, два куриных яйца. Все тщательно перемешать. 

Далее добавляем муку, также хорошо перемешать. 

Теперь разогреваем сковороду, жарим оладушки с двух сторон до готовности 

Подавать такие оладушки вкусно со сметаной. 

Раньше мы писали об украинском суперфуде — вы будете поражены, когда узнаете, чем действительно полезна свекла.

Также мы писали о польском рецепте теплого салата из свеклы.

И традиционный украинский салат из свеклы.