Рецепт домашнего вкусного хлеба на сковороде

Несмотря на то, что рецепты хлеба обычно сложные, этот довольно-таки простой, его может повторить каждый. Главное преимущество этого рецепта — это то, что духовка не понадобится.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• диаметр сковороды 24 см;
• вода горячая 300 мл;
• мука 400 г (общее количество);
• дрожжи живые 17 г (6 г сухих дрожжей);
• соль 1 ч.л.;
• сахар 0,5 ч.л.;
• растительное масло для работы с тестом. 

Способ приготовления 

В горячую воду добавить 4 ст.л. муки из общего количества и сахар. Размешать до однородности. 

Дать массе остыть до теплого состояния, так как дрожжи не любят горячее. Добавить дрожжи, перемешать и оставить на 5 минут.

Добавить всю оставшуюся муку и перемешать тесто до однородности. 

Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте приблизительно на 1 час.

Смазать руки и рабочую поверхность растительным маслом, переложить тесто, округлить его.

Сковороду смазать растительным маслом, переложить тесто, смазать его сверху растительным маслом и накрыть пищевой пленкой. Оставить на 30 минут.

Включить минимальный огонь, накрыть сковороду фольгой, предварительно смазав ее растительным маслом, чтобы фольга не прилипла к тесту. 

Выпекать 25 минут с одной стороны до румяности, перевернуть на другую сторону и выпекать еще 20-25 минут до румяности.

Время выпекания регулируем в зависимости от своей плиты.

Раньше мы писали о рецепте завтрака за 15 минут из картофеля. Хрустящая картофельная лепешка на сковороде. Очень простой и быстрый рецепт, который оценят все любители хрустящей картошки. Этот рецепт гораздо проще, чем рецепт драников.