Рецепт быстрого сырного супа с грибами от Клопотенко

Отличная идея для вкусного обеда. Простой рецепт сырного супа. Насыщенный овощной бульон и сырная нежность хорошо сочетаются в этом первом блюде. Подходит идеально для любого времени года.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Ievgen Klopotenko.

Вам понадобится:

• 3-4 средних картофелины;
• 6 веточек тимьяна;
• 1 морковь;
• 1 репчатый лук;
• 250 г шампиньонов;
• 20 г сливочного масла (для жарки);
• 200 г голландского творога;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно порезать картофель и сварить его. По желанию к картофелю можно добавить немного чабреца.

Далее нужно нарезать морковь, лук и грибы. Из этих ингредиентов приготовим обжарку.

Обжарку добавляем к картофелю. Когда картофель будет готов, необходимо добавить сыр.

Натираем сыр на мелкую терку и добавляем в суп.

Если вы не собираетесь есть весь суп сразу, тогда лучше просто натереть сыр и добавлять в горячий суп перед употреблением.

После того как добавили сыр в суп, необходимо тщательно все перемешать и подавать.

Раньше мы писали о рецепте из Карпат. Суп из тыквы и четыре идеи, как его съесть. Также в этом рецепте четыре варианта, как можно съесть этот тыквенный суп.