Рецепт правильных драников без яиц и муки за пять минут

Соломия Цуренко

Редактор

А вы знаете, что настоящие драники (или деруны) готовятся исключительно из картофеля и лука без добавления яиц и муки? Предлагаем вкусный и простой рецепт именно драников, а не картофельных оладьев. Чтобы драники не темнели при остывании, в них можно добавить кисломолочный продукт (сметану, например), но лучше всего кушать драники с пылу с жару, тогда они просто не успеют потемнеть.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• картофель 500 г;
• лук 1 шт. (около 175 г);
• соль;
• сметана 1 ст. л.;
• растительное масло.

Способ приготовления 

Сначала необходимо натереть картофель на мелкой терке вместе с луком. Лук не дает сырому картофелю темнеть. 

Далее нужно посолить. По желанию можно добавить сметану, чтобы остывшие драники не темнели, но лучше просто съесть их горячими, в таком виде драники самые вкусные. 

Дать лишней жидкости стечь через сито, оставив в таком положении минут на 5-10. 

Жидкость слить, а осевший на дне миски крахмал добавить опять в картофель с луком. 

Жарить на растительном масле на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Готовые драники выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. 

Подавать со сметаной или другими соусами по желанию.

Раньше мы писали о рецепте завтрака за 15 минут из картофеля. Хрустящая картофельная лепешка на сковороде. Очень простой и быстрый рецепт, который оценят все любители хрустящей картошки. Этот рецепт гораздо проще, чем рецепт драников.

Также мы писали о рецепте оригинального блюда из фарша вместо котлет.

Еще советуем ознакомиться, как приготовить сочные котлеты по рецепту бабушки.

Читайте Новини.LIVE!

Подписаться Подписаться