Рецепт плова для ленивых – минимум грязной посуды, все в одной сковороде

Этот рецепт вам точно пригодится, когда нужно приготовить что-то быстрое на ужин или обед. Сытный плов, который готовится с фаршем и на одной сковороде. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• фарш 600 г;
• морковь 1 шт.;
• лук 1 шт.;
• чеснок 2 зубчика (если любите чеснок, можно добавить еще);
• рис 300 г;
• лавровый лист 1 шт.;
• вода (кипяток) 600 мл. 

Способ приготовления 

Нарезать лук на мелкие кубики. Натереть морковь на крупной терке или нарезать соломкой.

Мелко нарезать 2 зубчика чеснока.

Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Добавить морковь и обжарить еще несколько минут.

Добавить фарш и обжарить до румяности на сильном огне, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.

Уменьшить огонь, добавить 2 зубчика чеснока. Добавить промытый рис. Посолить и поперчить по вкусу.

Раздавить ножом несколько зубчиков чеснока. Выложить чеснок и лавровый лист сверху на рис.  

Залить водой, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут до полной готовности риса.

Раньше мы писали о рецепте мясной подливки для макарон, риса, гречки или пюре.

Также Клопотенко рассказал о лайфхаках, как приготовить рассыпчатый рис.