Рецепт праздничного печенья "Рудольф" — подойдет на подарок

Прекрасный рецепт для творчества и интересного проведения времени с детками. Здесь главное — идея оформления. За основу можете взять любое песочное печенье, в этом рецепте способ приготовления теста от Джейми Оливера. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren. 

Вам понадобится: 

• сливочное масло (комнатной температуры)  — 200 г;
• мука — 350 г;
• сахар — 100 г;
• цедра — 1 апельсина;
• цедра — 1 лимона;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• щепотка соли. 

Для подачи:

• черный шоколад — 50 г;
• конфетки красного цвета — 18 шт.

Способ приготовления 

Сливочное масло взбить вилкой (миксером) с сахаром в пышную массу.

Добавить цедру апельсина и лимона, соль, муку с разрыхлителем и замесить песочное тесто.

Скатать тесто в шар и отправить в морозилку на 20 минут.

Раскатать толщиной примерно 0,5 см или толще. Тесто очень нежное и рассыпчатое, нужно проявить терпение.

Вырезать кружочки диаметром около 7см. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 20-25 минут при температуре 180 °С. Готовое печенье остудить на решетке. 

В кондитерский мешок перелить растопленный шоколад. Затем, обрезав немного кончик, нарисовать на печенье рожки и глазки. Наметить место для носа, используя шоколада немного больше, чем для глаз. Конфеты прикрепить к шоколадным каплям, получатся носики для оленей.

Оставляем печенье пока шоколад полностью не застынет. 

Раньше мы писали, что обязательно должно быть на новогоднем столе в год Дракона 2024.

Также советуем ознакомиться с рецептом салата, побившего все рекорды по скорости приготовления.

Советуем ознакомиться с традиционным карпатским рецептом узвара к Рождеству.