Рецепт ленивых голубцов с грибами в духовке

Это один из рецептов, как очень легко и супер вкусно приготовить ленивые голубцы. Один ингредиент вас очень удивит. Обязательно попытайтесь приготовить, если вы любите голубцы.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна кухня with Nataliya Mashika.

Вам понадобится:

• 3 ст.л. подсолнечного масла;
• 1 большая луковица;
• 300 г шампиньонов;
• 15 г сушеных грибов;
• 3 зубка чеснока;
• 1,5 ч.л. соли;
• 1ч.л. молотого черного перца;
• 2 ч.л. паприки;
• щепотка острого перца;
• 1 стакан воды;
• 1 стакан густого томатного пюре;
• 2 стакана квашеной капусты;
• 1 стакан риса;
• кипяток, чтобы на 2 см покрыл ингредиенты.

Способ приготовления

Сначала нужно обжарить один лук.

Далее добавляем к луку шампиньоны. Все тщательно перешешать.

К грибам и луку добавляем сушеные грибы, измельченные в блендере в порошок. Однако можно заменить и грибной специей.

Далее добавляем мелко нарезанный чеснок, соль, перец и две чайные ложки сладкой паприки.

Затем добавляем натертую морковь. Все тщательно перемешать и готовить 3-5 минут.

Далее добавляем томатное пюре или томатную пасту и два стакана квашеной капусты. Также нужно добавить немного воды.

Теперь добавляем рис и разровняем его по поверхности овощей. Все нужно залить крутым кипятком, чтобы он покрыл все на один сантиметр.

Далее всю эту массу нужно запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа.

Раньше мы писали о рецепте ленивых голубцов в духовке, которые готовятся проще котлет. Ленивые голубцы — это быстрое, вкусное, сытное, полезное второе блюдо, не требующее дополнительного приготовления гарнира.

Также мы писали о рецепте оригинального блюда из фарша вместо котлет.

Еще советуем ознакомиться, как приготовить сочные котлеты по рецепту бабушки.