Рецепт легендарного львовского сырника — приготовьте на Рождество

Львовский сырник — это изысканно и просто одновременно. Десерт получается мягкий с нежной, лимонной ноткой. Недаром он пленил миллионы сердец.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Onyshkevychi.

Вам понадобится:

• форма для выпечки 8х14х8,5;
• форма для выпечки 25х11х7;
• кисломолочный творог 1,2 кг;
• яйца 6 шт.;
• сахар 250 г;
• ванильный сахар 16 г;
• масло 150 г;
• сметана 50 г;
• манная крупа 60 г;
• крахмал 30 г;
• разрыхлитель 5 г;
• изюм 100 г;
• цедра одного апельсина.

Способ приготовления

Сначала нужно в кисломолочный сыр добавить куриные яйца, сахар, ванильный сахар, сливочное масло и сметану. Все тщательно перебить блендером.

Затем добавляем разрыхлитель, манную крупу и крахмал. Все перемешать.

Затем добавляем промытые изюм, цедру апельсина и тщательно перемешаем.

Теперь выливаем эту массу в форму для запекания. Выпекать при температуре 180°С в течение 60 минут.

Когда сырники приготовились, их нужно положить вверх дном.

Теперь нужно взять черный шоколад и растопить его. Добавить две столовые ложки растительного масла без запаха.

Наносим эту глазурь на сырники. Дать застыть глазури и можно подавать на стол.

Раньше мы писали, что обязательно должно быть на новогоднем столе в год Дракона 2024 года.

Советуем ознакомиться с традиционным карпатским рецептом компота к Рождеству.