Рецепт карпатской праздничной намазки из яиц и маринованных огурцов

Рецепт яиц под острым рыбным соусом — видео
Закуска из яиц. Фото: YouTube @UkraineFood

Рецепт вкусной закуски из яиц. Они удачно будут подходить ко всем блюдам и станут украшением новогоднего стола.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Карпатские шкварки.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • яйца 8 шт.

Для соуса:

  • яйцо 2 шт. из 8 шт.;
  • горчица крепкая 1 ч. л.;
  • майонез 3 ст. л.;
  • сметана 3 ст. л.;
  • грибы маринованные 100 г;
  • сельдь филе 1 шт.;
  • зелень петрушки;
  • маринованный красный сладкий перец;
  • соль;
  • перец.

Способ приготовления

Сначала нужно приготовить соус. Для этого два сваренных яйца разминаем вилкой.

null
Куриные яйца. Фото: YouTube @UkraineFood

Далее к яйцам добавляем горчицу, все тщательно перемешаем. Затем к этой массе добавить три столовых ложки сметаны и майонеза, его уместно заменить домашним. Всё достаточно тщательно перемешать.

null
Добавление майонеза. Фото: YouTube @UkraineFood

Мелко нарезать филе сельди и добавить в яичную массу.

null
Филе сельди. Фото: YouTube @UkraineFood

Также понадобятся маринованные грибы, их нужно мелко нарезать и добавить в яичную массу.

null
Маринованные грибы. Фото: YouTube @UkraineFood

Нарезать зелень петрушки и добавить в соус.

null
Куриные яйца. Фото: YouTube @UkraineFood

Теперь берём яйца и нарезаем на половинки. Складываем их желтком вниз на начинку.

null
Украшение яиц. Фото: YouTube @UkraineFood

Сверху украшаем полосками сладкого маринованного перца и посыпаем черным перцем.

null
Готовая закуска. Фото: YouTube @UkraineFood

Раньше мы писали, что обязательно должно быть на новогоднем столе в год Дракона 2024 года.

Также советуем ознакомиться с рецептом салата, побившего все рекорды по скорости приготовления.

А вот рецепт необычной закуски из обычной сельди до Нового года 2024 года.

И рецепт одного из самых вкусных салатов на Новый год 2024, который съедят сразу.

яйца Украинская кухня закарпатская кухня 2024 год Новый год 2024 НГ 2024 Что приготовить на Новый год 2024 год Зеленого Дракона что можно есть на Новый год Дракона 2024 закуска