Рецепт идеальной закуски к пиву — жареные свиные уши

Такая закуска из свиных ушей готовится очень просто. Она идеально подойдет к пиву или другим напиткам. Бюджетная закуска, которой получится много, хватит на большую компанию.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Госпожа Сосницкая.

Вам понадобится:

• свиные уши;
• соль;
• перец;
• лавровый лист;
• растительное масло;
• чеснок.

Способ приготовления

Свиные уши нужно очистить от грязи и сварить (не более 1,5 часов).

Затем добавить 3 ст. л. соли, лавровый лист и перец горошком.

Готовые уши достать и нарезать соломкой

Добавьте измельченный чеснок и немного соли, если уши недостаточно просолились.

На застеленный пергаментом лист выложить уши и запекать в духовке в течение 30 минут при 180°С.

Достать уши, слить жир и перекласть в тарелку.

Раньше мы писали о рецепте солянки из оставшихся после праздников ингредиентов.

Также советуем ознакомиться с рецептом антипохмельного куриного супа "Кудрявый" по рецепту мамы.