Простой пирог на кефире, понадобится всего по одному стакану ингредиентов

Очень вкусный и простой пирог на кефире. Готовится без миксера, все можно смешать венчиком или вилкой. Пирог получается очень ароматный и нежный. Лучше всего готовить с кислыми ягодами.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee.

Вам понадобится: 

• стакан 200 мл;
• диаметр формы 20 см;
• яйцо 2 шт;
• мука 1 стакан;
• манная крупа 1 стакан;
• кефир 1 стакан (комнатной температуры или слегка подогреть);
• сахар 1 стакан;
• растительное масло 0,5 ст;
• ванильный сахар 10 г;
• ягоды 200-300 г;
• соль;
• сода 0,5 ч.л. 

Способ приготовления 

Сначала нужно смешать яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и манную крупу. 

Далее нужно добавить растительное масло, муку и соду. 

Дать постоять 20 минут, чтобы манная крупа набухла. Или можно заранее залить манную крупу кефиром и дать ей набухнуть.

Теперь нужно смазать форму сливочным или растительным маслом. 

Прогреть духовку до температуры 180 градусов.

Вылить тесто в форму. Сверху выложить ягоды.

Выпекать 40-50 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь на свою духовку.

Ранее мы писали рецепт простого пирога с яблоками вместо шарлотки, для которого понадобится всего три стакана ингредиентов.