Простой, полезный и бюджетный рецепт шпротов в домашних условиях

Эта маленькая рыбка в масле знакома нам с детства. Хоть сейчас появился огромный выбор разнообразных рыбных консервов, мы все равно покупаем шпроты, чтобы сделать любимые бутерброды. Сегодня мы покажем, как приготовить их в домашних условиях. Это простой рецепт, без копчения, и, конечно же, результат будет отличаться от заводских консервов, но совсем несущественно.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Желтая морковь.

Вам понадобится:

• 1 кг кильки;
• 1 чашка очень крепкого чая (2 ч. л. заварки);
• 1/2 стакана подсолнечного масла;
• 1 ч. л. соли.

Способ приготовления

Сначала нужно хорошо почистить кильку и промыть под проточной водой.

Затем нужно заварить черный чай, 2 чайные ложки заварки на чашку.

В крепкий чай добавляем соль, все тщательно перемешиваем.

Выкладываем рыбу на сковороду с толстым дном, добавляем растительное масло и заливаем крепким чаем.

Тушить под закрытой крышкой 1 час 30 минут, перемешивать на нужно.

Охладить рыбу и переложить в удобную емкость.

Еще мы писали о рецепте вкусной и бюджетной закуски из сельди.

Также мы писали об идеальном рецепте вкусного паштета из скумбрии.

А еще мы писали, как правильно размораживать рыбу и мясо – советы от Клопотенко.

Также советуем ознакомиться с рецептом домашнего засолки скумбрии с чесноком.