Простой и быстрый рецепт мясного гуляша

Это простой рецепт приготовления мясного гуляша. Он идеально подойдет к любому гарниру. Обязательно попытайтесь приготовить.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Госпожа Сосницкая.

Вам понадобится:

• 300-500 г мяса (свинина, говядина или птица);
• растительное масло;
• 2 луковицы;
• 1 большая морковь;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 свежий помидор (можно заменить томатом);
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 2 ч. л. крахмала или муки;
• вода;
• соль, сахар, специи по вкусу.

Способ приготовления

Нарезать мясо кубиками или соломкой и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Затем переложить мясо в маленькую кастрюлю для последующего приготовления.

На той же сковороде обжарить две луковицы и одну морковь до мягкости.

К овощам нужно добавить 2 ч.л. крахмала (кукурузного или картофельного) или 2 ч.л. любой муки.

Добавить небольшое количество кипятка и довести на среднем огне до состояния каши. К подливке добавить 1 ст. томатной пасты, измельченный чеснок (2 зубчика) и свежий натертый помидор.

Подливу посолить по вкусу и добавить немного сахара, довести до кипения и выключить. Соединить мясо и подливку, поставить на очень медленный огонь и тушить не менее 1,5 часов.

Надо периодически все помешивать, при необходимости можно добавить немного воды или бульона. Специи можно добавить любые по вкусу.

Раньше мы писали о рецепте солянки из оставшихся после праздников ингредиентов.

Также мы писали о рецепте идеальной закуски к пиву — жареные свиные уши.